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我院开展安全生产专项检查行动

2024-04-29 15:18:37 来源:后勤保障服务中心 作者:李金鹏 浏览量:612

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为贯彻落实省委书记沈晓明关于“大起底”排查整治燃气安全隐患,举一反三抓细抓实安全生产工作的会议精神,切实维护好校园生产安全,守护全院师生“舌尖上的安全”,428日,我院党委书记徐厌平、院长钟秋明带队开展生产安全及食品安全专项督查检查。

检查组查看了学院各食堂的食品加工区、售卖区、及食堂内外燃气管道运行状况。并会同长沙县新奥燃气公司技术人员,对学院各食堂燃气管道进行安全风险和事故隐患排查。

针对检查中发现的问题和不足,徐厌平指出,在食品安全上一定要严把“三关”。一是严把食材关。严格把控食堂卫生的各个环节和关口,切实做到食品安全、进货查验和台账记录制度,确保食品原材料的安全、无过期食品。二是严把检查关。要从原材料的采购、加工、储存等环节进行检查,确保原材料的干净、新鲜,加工食材必须清洁到位、无杂质,对食品的存储要做到不变质、无异味。三是把好留样关。留样样品应妥当存储,避开与其他食品混淆,防止出现交叉污染。食堂管理部门要定期检查留样样品的储存状态,确保样品留存的安全和完整。

徐厌平强调,学院要继续加大校园食品安全排查整治力度,对学院各食堂外延档口的燃气务必立行立改,着力解决生产安全、食品安全方面存在的风险隐患,坚决防范、遏制重特大事故的发生。

学院副院长唐海波、安全保卫与后勤管理处相关业务负责人、长沙县新奥燃气公司技术人员参加专项检查。

【编辑】后勤管理处通讯员

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