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后勤管理处召开食品安全紧急会议

2021-09-08 14:51:19 来源:后勤管理处 作者: 浏览量:1155

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2021年9月6日下午4:30后勤管理处组织在校运营的食堂、超市等经济实体负责人会议,通报了2021年9月1日桃江某学校食堂暴发严重疑似食源性疾病事件的基本情况,按照省教育厅要求,后勤管理处立即组织各食堂超市等经济实体进行自查自纠。提出了自查及整改的四个主要方面:一是务必将操作间、售卖间区域形成闭环,进出通道门要处于常闭常锁状态;二是所有食材必须由公司统一配送,不允许各档口私自进货,并做到证照真实、票据齐全、记录清晰、台账规范;三是加强人员管理,规范着装,持证上岗;四是做好清洁与消杀工作,确保食堂超市等场所干净整洁,符合卫生及疫情防控要求。

学校食品安全无小事,我校将进一步提高食品从业人员的规范意识、自律意识和风险意识,切实提升我校应对食品安全突发事件应急处置的能力和水平,有效推动平安校园、文明校园的创建工作。

【编辑】后勤管理处通讯员

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